Daiquiri

admin — Tue, 26 Aug 2008 19:35:15 +0000

El primer Post de este Blog lo dedicaremos al Famoso Daiquiri. Este coctel lo inventó un estadounidense al echarle a una copa de ron algo de zumo de limón y de azúcar.

El Daiquiri clásico se prepara con:

- 45 ml de ron blanco
- Zumo de medio limón
- Una cucharada pequeña de azúcar

Una vez tenemos todos los componente lo agitamos en una coctelera con hielo y lo servimos bien frío, en copa helada o con hielo.

Se puede presentar acompañado de un trozo de limón en el filo de la copa.

Mojito

cocteles — Sat, 14 Jun 2008 09:47:05 +0000

Se dice que el mojito fué inventado en un bar de Cuba llamado “La Bodeguita del Medio”. También se rumorea que el mismo Ernest Hemingway se tomaba sus mojitos en ese mismo bar. Ya sabemos que el “salao” de Ernest Hemingway le iba la marcha ya que en era un asíduo a las fiestas de San Fermin.

Una vez introducido un poco el origen del mojito, procederemos a explicar que necesitamos y como se prepara.

Ingredientes del Mojito:

50 ml de ron blanco
10 ml de jugo de lima
Hierbabuena en rama
Azúcar
Cubitos de hielo
Tónica (Agua con gas)
Lima en rodajas
Angostura

Cómo se prepara el mojito:

Añadir una cucharada de azúcar, una rama de hierbabuena y el jugo de lima en un vaso.

Cuando tengamos estos tres ingredientes en el vaso, con un mortero, procederemos a machacarlos con el fin de conseguir una mezcla lo más homogenea posible.

Una vez veámos que todo está bien mezclado añadiremos los 50 ml de ron blanco, unas gotitas de angostura y después rellenaremos lo que quede con la tónica (Agua con gas). Al final, como motivo decorativo, podemos añadirle una rodajita de lima en el borde del vaso o alguna ramita más de hierbabuena.

A degustarlo!

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